오늘의 한 줄 영어 "음식 관련된 표현"

인생은 '고기서 고기다'라 할 정도로 다양한 고기들이 있다. 그리고 호불호가 갈리는 고수, 오이같은 재료들도 있다.

그럴 때 고기들의 부위를 영어로 모라고  하는지 호불호가 갈리는 걸 넣거나 빼고 싶으면 그걸 알아야 할 수 있다.

오늘은 ChatGPT 무료 버전으로 이런 단어들을 알아보고자 한다.

 

1. '이 고기는 어느 부위인가요?
What cut is this?

 

2. 소고기 부위별 영단어

안심	Tenderloin	설도	Top round
등심	Sirloin	사태	Shank
꽃등심	Ribeye	목심	Chuck
채끝	Strip steak / New York Strip	치마살	Flank
갈비	Short ribs	토시살	Skirt steak
양지	Brisket	차돌박이	Brisket point / Thin-sliced brisket
우둔	Round

 

3. 돼지고기 부위별 영단어

삼겹살	Pork belly	앞다리	Picnic shoulder
목살	Pork shoulder / Pork collar	뒷다리	Ham
등심	Pork loin	족발	Pig's trotter
안심	Pork tenderloin	항정살	Pork jowl / Pork neck
갈비	Pork ribs	가브리살	Pork collar end

 

4. 고기의 관련 표현

- Is it tender? (부드럽나요?)

- Is it lean? (기름기가 적나요?)

- Is it fatty? (기름진 편인가요?)

- Is it chewy? (질긴 편인가요?)

 

5. 호불호가 가리는 표현들

- cilantro / coriander (고수)

- cucumber (오이)

- ex. Cilantro is an acquired taste. (고수는 호불호가 갈리는 음식이에요.)

* acquired taste 라는 표현이 호불호 같은 의미로 많이 쓰인다.

 

- It's hit or miss.

- People either love it or hate it.

- It's pretty polarizing.

* polarize (양극화되다, 양극화를 초래하다. / 편광시키다 / 극성을 주다